Gyuto 240 Silver3 japanskt handsmidet knivblad
Inkl. moms.
Handsmidd köksknivblad från Ishizuchi Knife Company, Tokyo, Japan
Tjocklek ca 2,5 mm
Bladlängd (spets till skaft) 240 mm
Tånglängd (från blad till ände) 130 mm
Stål: Silver 3
HRC: 62-64
Stålet är känt som ett rostfritt stål med en finkornig struktur. Det ska vara lika lätt att slipa som högkolstål, men ändå rostfritt!
Gyuto 240 Silver3 japanskt handsmidet knivblad
REA-pris2,989.00 kr